FD V04-218 (10/1997) (R2012)
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FD V04-218 (10/1997) (R2012)

Milk and milk products. Determination of fat content. General guidance on the use of butyrometric methods. - Lait et produits laitiers

Summary

Le présent document a pour objet de : - citer les méthodes normalisées existantes acido-butyrométrique et de référence, pour déterminer la teneur en matière grasse dans le lait et les produits laitiers ; - décrire le principe et conditions générales de mise en oeuvre d'une méthode acido-butyrométrique normalisée ; - présenter un principe de validation d'une méthode butyrométrique par rapport à la méthode de référence correspondante.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 10/01/1997
Release Date 10/01/1997
Confirmation Date 10/31/2012
Page Count 9
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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