FD V18-300 (01/2014)

Le présent document s'applique aux graines et tourteaux d'oléagineux ayant subi des traitements thermiques. Ces matières premières utilisées en alimentation animale sont dans la catégorie des aliments de qualité B. Sont particulièrement concernés : les tourteaux de colza, tournesol et soja entièrement déshuilés, les tourteaux obtenus par double pression et les graines ou tourteaux traités par extrusion. Les résultats de l'étude permettent de préciser les caractéristiques des méthodes normalisées couramment utilisées pour l'analyse de la matière grasse (MG) dans ces types de matières premières, et notamment leur aptitude à extraire la MG difficile d'accès ou liée.