NBN EN ISO 10520:1998
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NBN EN ISO 10520:1998

Native starch - Determination of starch content - Ewers polarimetric method (ISO 10520:1997)

Summary

La présente Norme internationale prescrit une méthode polarimétrique pour le dosage de l'amidon dans les amidons et fécules natifs, à l'exception de l'amidon à haute teneur en amylose. Elle n'est pas applicable aux amidons modifiés ou prégélatinés (solubles dans l'eau).

Technical characteristics

Publisher Bureau de Normalisation Belge (NBN)
Publication Date 11/30/1998
Cancellation Date 03/31/1999
Page Count 17
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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