NF D40-021 (11/2021)

Le présent document définit les performances énergétiques des marmites gaz et électrique à usage professionnel. Il spécifie les conditions et la méthode d'essai et définit les calculs permettant d'obtenir la consommation énergétique ainsi que la valeur de rendement de production. Le présent document complète, pour les marmites gaz, la NF EN 203-2-3 en intégrant la consommation électrique.