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NF EN 12147, V76-130 (03/1997)
Fruit and vegetable juices. Determination of titrable acidity. - Jus de fruits et de légumes
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Summary
Le présent document spécifie une méthode de détermination par titrage de la teneur en acides organiques et minéraux. Cette méthode s'intègre dans l'ensemble des méthodes d'analyse permettant d'attester la pureté des jus de fruits et de légumes.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 03/01/1997 |
| Release Date | 03/01/1997 |
| Page Count | 11 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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