NF EN 12983-1, D21-301-1 (07/2000)

Le présent document détermine les prescriptions de construction, de sécurité et de fonctionnement et les essais correspondants pour les articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson. Des prescriptions complémentaires pour les articles en verre, céramique et vitrocéramique et des essais complémentaires portant sur la résistance à la traction des équipements, les revêtements antiadhérents et l'aptitude à l'emploi avec différentes sources de chaleur font l'objet de la deuxième partie de ce document.