NF EN 13751, V03-006 (12/2009)

Le présent document décrit une méthode de détection des produits ayant subi un traitement ionisant, par analyse de luminescence photostimulée (PSL). Cette technique comprend un mesurage initial de l'intensité de PSL qui peut être utilisée pour des besoins de criblage. La méthode d'étalonnage permet de déterminer la sensibilité de la PSL et d'aider à la classification des aliments analysés. Un résultat positif de criblage doit être confirmé à l'aide de la PSL étalonnée ou d'une autre méthode normalisée, (par exemple, les NF EN 1784 à NF EN 1788), ou validée.