NF EN 16204, V03-156 (02/2013)
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NF EN 16204, V03-156 (02/2013)

Foodstuffs - Determination of Lipophilic algal toxins (okadaic acid group toxins, yessotoxins, azaspiracids, pectenotoxins) in shellfish and shellfish products by LC-MS/MS - Produits alimentaires

Summary

Le présent document décrit une méthode de dosage des différentes familles de toxines lipophiles réglementées (phycotoxines liposolubles produites par certains dinoflagellés) dans les coquillages crus et produits à base de coquillages y compris les coquillages cuits, par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem CL-MS/MS.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 02/01/2013
Release Date 02/01/2013
Page Count 41
Themes Agri-food
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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