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NF EN 17254, V03-814 (10/2019)
Foodstuffs - Minimum performance requirements for determination of gluten by ELISA
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Summary
Le présent document spécifie les exigences de performances minimales pour les méthodes ELISA permettant de quantifier le gluten de blé (par exemple, Triticum aestivum) , de seigle et d'orge non fragmenté ou fragmenté, dans des produits alimentaires crus et transformés. Le présent document est destiné à être utilisé conjointement avec la NF EN 15842.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 10/01/2019 |
| Release Date | 10/01/2019 |
| Page Count | 12 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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