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NF EN 1785, V03-001 (12/2003)
Foodstuffs - Detection of irradiated food containing fat - Gas chromatographic/mass spectrometric analysis of 2-alkylcyclobutanones - Produits alimentaires
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Summary
Le présent document définit une méthode pour l'identification du traitement ionisant des aliments contenant des lipides qui repose sur une séparation par chromatographie en phase gazeuse (CPG) à des 2-alkylcyclobutanones formés par ionisation et à leur détection par spectrométrie de masse (SM). La méthode s'applique à une large gamme de produits alimentaires.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 12/01/2003 |
| Release Date | 12/01/2003 |
| Cancellation Date | 05/03/2013 |
| Page Count | 22 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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