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NF EN 631-1, D21-801-1 (01/1994)
Materials and articles in contact with foodstuffs. Catering containers. Part 1 : dimensions of containers. - Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires
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Summary
Le présent document constitue la première partie d'un ensemble de documents normatifs concernant les bacs pour la cuisine et le transport de nourriture, et leurs supports. Le présent document définit les dimensions des bacs basées sur un système modulaire gastronorme afin de garantir un haut niveau de sécurité dans l'interchangeabilité des bacs.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 01/01/1994 |
| Release Date | 01/01/1994 |
| Page Count | 11 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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