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NF EN ISO 10520, V03-628 (11/1998)
Native starch. Determination of starch content. Ewers polarimetric method. - Amidons et fécules natifs
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Summary
Le présent document spécifie une méthode polarimétrique de dosage de l'amidon dans les amidons et fécules natifs, et possède donc un principe totalement différent de la méthode enzymatique décrite dans la norme NF V 03-606 d'avril 1996.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 11/01/1998 |
| Release Date | 11/01/1998 |
| Page Count | 13 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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