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NF EN ISO 11052, V03-724 (11/2006)
Durum wheat flour and semolina - Determination of yellow pigment content - Farines et semoules de blé dur
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Summary
Le présent document prescrit une méthode pour la détermination de la teneur en pigments jaunes de la farine et de la semoule de blé dur (Triticum durum).
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 11/01/2006 |
| Release Date | 11/01/2006 |
| Page Count | 11 |
| Themes | Agri-food |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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