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NF EN ISO 3727-3, V04-392-3 (05/2003)
Butter - Determination of moisture, non-fat-solids and fat contents - Part 3 : calculation of fat content - Beurre
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Summary
Le présent document fait partie d'une série de trois normes présentée sous le titre général "Beurre - Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse". Le présent document, qui constitue la partie 3, spécifie une méthode de calcul de la teneur en matière grasse du beurre.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 05/01/2003 |
| Release Date | 05/01/2003 |
| Page Count | 11 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
