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NF EN ISO 5378, V03-608 (10/1994) (R1999)
Starches and derived products. Determination of nitrogen content by the kjeldahl method. Spectrophotometric method. - Amidons, fécules et produits dérivés
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Summary
Le présent document spécifie une méthode spectrophotométrique de dosage de l'azote selon la méthode de Kjeldahl, dans les amidons, fécules et leurs produits dérivés. La spectrophotométrie est réalisée sur le sel d'ammonium formé en plusieurs étapes à partir de la minéralisation de la prise d'essai. La méthode est utilisée pour les produits dont la teneur présumée en azote est inférieure à 0,025 % (m/m).
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 10/01/1994 |
| Release Date | 10/01/1994 |
| Confirmation Date | 12/08/1999 |
| Page Count | 7 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
