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NF EN ISO 5764, V04-205 (08/2009)
Milk - Determination of freezing point - Thermistor cryoscope method (Reference method) - Lait
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Summary
Le présent document spécifie une méthode de référence pour la détermination du point de congélation du lait entier cru de bovin, traité thermiquement, à matière grasse réduite, et du lait écrémé de bovin ainsi que du lait cru de brebis et de chèvre, utilisant un cryoscope à thermistance.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 08/01/2009 |
| Release Date | 08/01/2009 |
| Page Count | 25 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
Replaces
01/01/1990
Superseded
Historical