NF ISO 11056, V09-019 (08/2021)
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NF ISO 11056, V09-019 (08/2021)

Sensory analysis - Methodology - Magnitude estimation method

Summary

Le présent document décrit une méthode permettant d’appliquer l’estimation de la grandeur à l’évaluation des propriétés sensorielles. La méthodologie spécifiée recouvre l’entraînement des sujets et l’obtention des estimations ainsi que leur interprétation statistique.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 08/01/2021
Release Date 08/01/2021
Page Count 37
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---

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