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NF ISO 27105, V04-154 (09/2016)
Milk and cheese - Determination of hen's egg white lysozyme content by high performance liquid chromatography - Lait et fromage - Détermination de lysozyme de blanc d'oeufs par CLHP
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Summary
Le présent document spécifie une méthode pour la détermination quantitative de la teneur en lysozyme de blanc d'oeuf dans le lait et les fromages. La méthode est adaptée au mesurage de faibles niveaux de lysozyme de blanc d'oeuf, avec une limite de quantification de 10 mg/kg.
Notes
Édition bilingue FR, EN
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 09/01/2016 |
| Release Date | 09/01/2016 |
| Cancellation Date | 12/15/2017 |
| Page Count | 19 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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01/01/2010
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