NF ISO 4072, V03-300 (12/1987)

Sans un échantillonnage correct, les résultats des analyses effectuées sur l'échantillon envoyé au laboratoire risquent de ne pas être représentatifs du lot dont ils proviennent, avec toutes les conséquences que cela entraîne dans les relations entre clients et fournisseurs. Un échantillonnage correct est une opération difficile qui exige le plus grand soin. À cette fin, la présente norme a été établie spécifiquement pour les livraisons de café vert en sacs.