NF ISO 4149, V05-205 (09/2005)

Le présent document spécifie des méthodes pour l'examen olfactif et visuel, et pour la détermination des matières étrangères et des défauts dans les café verts de toutes origines, aux fins d'établir une conformité avec une spécification ou un contrat. De plus, il détermine une ou plusieurs caractéristiques de café vert ayant un impact sur la qualité du café à des fins techniques, commerciales, administratives et d'arbitrage, ainsi que pour le contrôle et l'inspection de la qualité.