NF ISO 8967, V04-344 (10/2006)

Le présent document spécifie une méthode pour la détermination de la masse volumique du lait entier sec, du lait sec partiellement écrémé et du lait sec écrémé. La méthode s'applique également au lactosérum sec, au babeurre sec et aux aliments infantiles à base de lait sec, ainsi qu'à tous les produits secs indiqués ci-dessus, dans lesquels la matière grasse du lait a été remplacée par une autre matière grasse ou qui ont été séchés sur cylindres au lieu d'être séchés par atomisation.