NF T75-104 (05/1994)

Le présent document fait partie d'un ensemble de méthodes destinées au contrôle de la qualité des huiles essentielles et des matières premières utilisées dans l'industrie de la parfumerie et des arômes. Il décrit une méthode de détermination de l'indice d'ester de la plupart des huiles essentielles, à l'exception de celles contenant des lactones ou des proportions notables d'aldéhydes.