NF T75-425 (05/1997)

Le présent document décrit une méthode générale d'analyse des huiles essentielles par chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire chirale, dans le but de déterminer l'excès ou la distribution énantiomérique spécifique des composés chiraux qu'elles contiennent. Il résulte d'un travail mené en commun par la Commission générale d'unification des méthodes d'analyse du Service de la répression des fraudes et de la Commission nationale des huiles essentielles de l'AFNOR. Ce document fait partie d'un ensemble de normes pour le contrôle de la qualité des huiles essentielles et matières utilisées dans l'industrie de la parfumerie et des arômes.