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NF V03-723 (09/2017)
Common soft wheat - Variety identification by means of polyacrylamide gel electrophoresis of gliadins
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Summary
Le présent document décrit une méthode de fractionnement d'extraits protéiques de grains de blé tendre, par électrophorèse en gel de polyacrylamide, en vue d'identifier des variétés et d'estimer la composition variétale d'un lot. Il propose également les intervalles de confiance associés au nombre de grains trouvés pour un nombre de grains analysés de 40 et 80 et une liste d'anomalies constatées avec leurs causes possibles.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 09/01/2017 |
| Release Date | 09/01/2017 |
| Page Count | 20 |
| Themes | Agri-food |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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