NF V04-403 (04/2001) (R2011)
Active , Confirmed Standard
Most Recent

NF V04-403 (04/2001) (R2011)

Meat, meat products and fishery products - Determination of free fat content - Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche

Summary

Le présent document décrit une méthode pour la détermination de la matière grasse libre dans les viandes et produits à base de viandes et dans les produits de la pêche et leur préparation (par exemple viande de volaille, de gibier, produits de charcuterie, foie gras, poissons, crustacés, mollusques, terrine de poissons, etc.).

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 04/01/2001
Release Date 04/01/2001
Confirmation Date 10/31/2011
Page Count 11
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---

Replaces

Previous versions

Contact us