NF V04-600 (01/2001) (R2011)
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NF V04-600 (01/2001) (R2011)

Fresh milk products - Specification of fermented milks and yogurt - Produits laitiers frais

Summary

Le présent document décrit les caractéristiques et les spécifications des laits fermentés frais dont le yaourt/yoghourt et les laits fermentés frais additionnés d'ingrédients. Ce document ne concerne pas les produits ayant subi un chauffage après fermentation.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 01/01/2001
Release Date 01/01/2001
Confirmation Date 10/31/2011
Page Count 13
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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