Active
Standard
Most Recent
NF V05-101 (01/1974)
Products derived from fruit and vegetables. Determination of titrable acidity.
Preview
Summary
La présente norme décrit deux méthodes de détermination de l'acidité titrable des produits dérivés des fruits et légumes : - une méthode potentiométrique de référence, - une méthode utilisant un indicateur coloré, pouvant servir dans le contrôle courant. Par convention cette dernière méthode ne s'applique pas aux vins.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 01/01/1974 |
| Release Date | 01/01/1974 |
| Page Count | 4 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
No products.
Previous versions
01/01/1974
Active
Most Recent