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NF V32-163 (05/1985)
Spices and condiments. Dried peppermint ({Mentha} {Piperita} {Linnaeus}). Detection of carvone by thin layer chromatographic method.
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Summary
En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes. De nombreuses normes ont été élaborées concernant les spécifications des produits, mais l'aspect analytique a la part prépondérante dans le contrôle de la qualité. La présente norme permet de détecter la carvone dans la menthe poivrée, et d'établir ainsi des distinctions avec les autres types de menthes.
Notes
REPRODUIT L'ANNEXE B DE LA NORME ISO 5563 DE 1984
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 05/01/1985 |
| Release Date | 05/01/1985 |
| Page Count | 4 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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