NF V50-001 (08/1992) (R2012)
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NF V50-001 (08/1992) (R2012)

Cereals and cereal-based products. Couscous. Specifications. - Céréales et produits à base de céréales

Summary

La présente norme définit le produit désigné par le terme "couscous". Ce produit traditionnellement fabriqué à partir de semoules de blé dur est riche en protéines et possède des caractéristiques organoleptiques particulièrement appréciées des consommateurs.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 08/01/1992
Release Date 08/01/1992
Confirmation Date 10/31/2012
Cancellation Date 02/01/2023
Page Count 8
Themes Agri-food
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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