Summary
Le présent document décrit plus particulièrement un type de butyromètre pour la détermination delateneur en matière grasse du lait à l'aide d'une méthode acido-butyrométrique. La lecture de la teneur en matière grasse peut se faire à l'oeil nu ou de façon automatisée (lecture instrumentale).
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 09/01/1997 |
| Release Date | 09/01/1997 |
| Cancellation Date | 09/01/2024 |
| Page Count | 11 |
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| Weight (in grams) | --- |