Summary
Le présent document a pour objet de fixer les caractéristiques d'un butyromètre gradué de 0 % à 50 % utilisé pour la détermination de la teneur en matière grasse des crèmes par la méthode acido-butyrométrique. La lecture de la teneur en matière grasse peut se faire à l'oeil nu ou de façon automatisée (lecture instrumentale).
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 06/01/1998 |
| Release Date | 06/01/1998 |
| Cancellation Date | 09/01/2024 |
| Page Count | 11 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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