Summary
La présente norme fait partie d'un ensemble de normes applicables au lait et aux produits laitiers.Cet ensemble est composé de normes traitant de : l'échantillonnage des produits, méthodes d'essais physiques et chimiques, vocabulaire, contrôle microbiologique, verrerie de laboratoire spécifique.La présente norme traite plus particulièrement des caractéristiques du butyromètre à crème qui doit être utilisé avec la méthode acido-butyrométrique pour déterminer la teneur en matière grasse de certaines crèmes.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 10/01/1989 |
| Release Date | 10/01/1989 |
| Cancellation Date | 06/05/1998 |
| Page Count | 7 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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