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NF EN 14122, V03-133 (12/2003)
Produits alimentaires - Détermination de la vitamine B1 par CLHP
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Summary
Le présent document spécifie une méthode de dosage de la vitamine B1 présenté dans les produits alimentaires, par chromatographie liquide haute performance (CLHP). La vitamine B1 correspond à la fraction massique de la thiamine totale, y compris ses dérivés phosphorylés.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 12/01/2003 |
| Release Date | 12/01/2003 |
| Cancellation Date | 09/01/2024 |
| Page Count | 21 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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