NF EN ISO 11747, V03-650 (09/2012)
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NF EN ISO 11747, V03-650 (09/2012)

Rice - Determination of rice kernel resistance to extrusion after cooking - Riz
Base standard

Summary

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la résistance à l'extrusion des grains de riz usinés, étuvés ou non, après cuisson dans des conditions spécifiques.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 09/01/2012
Release Date 09/01/2012
Page Count 16
Themes Agri-food
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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