NF ISO 26642, V03-049 (11/2010)
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NF ISO 26642, V03-049 (11/2010)

Food products - Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification - Produits alimentaires

Summary

Le présent document spécifie une méthode permettant de déterminer l'index glycémique (IG) des glucides contenus dans les aliments. Le présent document définit l'IG, indique les critères de qualification et spécifie les exigences relatives à son application. Il recommande des critères de classification des aliments en IG bas, moyen et élevé.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 11/01/2010
Release Date 11/01/2010
Page Count 26
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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