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NF ISO 660, T60-204 (08/1996)
Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity.
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Summary
La présente Norme internationale prescrit trois méthodes (deux titrimétriques et une potentiométrique) pour la détermination de l'acidité dans les corps gras d'origines animale et végétale dits corps gras. L'acidité est exprimée, de préférence, en indice d'acide ou bien en acidité calculée conventionnellement.La méthode décrite à l'article 4 est la méthode de référence. Celle décrite à l'article 5 s'applique aux corps gras faiblement colorés.Ces méthodes ne sont pas applicables aux cires.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 08/01/1996 |
| Release Date | 08/01/1996 |
| Cancellation Date | 07/05/1999 |
| Page Count | 11 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and of acidity.
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