Céréales et produits céréaliers - Blés tendres, seigles et leurs farines. Blés durs et leurs semoules - Détermination de l'"indice de chute" selon Hagberg-Perten.
€44.50
Céréales et produits céréaliers - Détermination de la teneur en eau - Méthode de référence pratique
€35.67
Farines de blé tendre (Tricticum aestivum L.) - Essai de panification de type pain courant français
€89.33
Blé et farines de blé - Teneur en gluten - Partie 2 : détermination du gluten humide par des moyens mécaniques
€60.50
Pâtes alimentaires produites à partir de semoule de blé dur - Appréciation de la qualité de cuisson par analyse sensorielle - Partie 2 : méthode de routine
Céréales, produits céréaliers et aliments des animaux - Détermination de la teneur en matières grasses brutes et en matières grasses totales par la méthode d'extraction de Randall
€78.00
Farines de blé tendre - Méthode de mesure de l'endommagement de l'amidon au moyen du SDmatic
€62.33
Céréales et produits céréaliers - Blé tendre (Triticum aestivum L) - Détermination des propriétés alvéographiques d'une pâte à hydratation constante de farine industrielle ou d'essai et méthodologie pour la mouture d'essai
€130.67
Céréales et produits céréaliers - Détermination du pourcentage d'impuretés dans le blé tendre (Triticum aestivum L.), le blé dur (Triticum durum Desf.), le seigle (Secale cereale L.) et l'orge fourragère (Hordeum vulgare L.)
Cereals and cereal products - Determination of Besatz in wheat (Triticum aestivum L.), durum wheat (Triticum durum Desf.), rye (Secale cereale L.) and feed barley (Hordeum vulgare L.)
€73.00
€0.00
Cereals, cereals-based products and animal feeding stuffs - Determination of crude fat and total content by the Randall extraction method (ISO 11085:2008)
€69.00
Cereals - Determination of moisture and protein - Method using Near-Infrared-Spectroscopy in whole kernels
Farines de blé tendre et semoules de blé dur. Détermination des impuretés d'origine animale (Filth-test).
€56.50
Céréales. Détermination de la masse volumique, dite "masse à l'hectolitre".
€32.00
