Lait, produits laitiers secs et crème - Détermination de la teneur en matière grasse - Méthode gravimétriqueAutomatic translation from French : Milk, dry dairy products and cream - Determination of fat content - Gravimetric method
€105.00
Lait et produits laitiers - Détermination des acides aminés dans les formules infantiles, les produits nutritionnels pour adultes/enfants et autres produits laitiers
€114.33
Lait et produits laitiers - Analyse sensorielle - Partie 1 : recrutement, sélection, entraînement et contrôle des sujetsAutomatic translation from French : Milk and dairy products - Sensory analysis - Part 1: recruitment, selection, training and control of subjects
€91.33
Lait et produits laitiers - Analyse sensorielle - Partie 2 : méthodes pour l'évaluation sensorielleAutomatic translation from French : Milk and dairy products - Sensory analysis - Part 2: methods for sensory evaluation
Lait et produits laitiers - Analyse sensorielle - Partie 3 : méthode d'évaluation de la conformité aux spécifications de produit pour les propriétés sensorielles par notationAutomatic translation from French : Milk and dairy products - Sensory analysis - Part 3: method of assessing conformity to product specifications for sensory properties by scoring
€64.00
Lait sec et produits à base de lait sec - Détermination du taux d'humidité (méthode de référence)Automatic translation from French : Dry milk and dry milk products - Determination of moisture content (reference method)
€80.00
Lait et produits laitiers - Détermination de la teneur en lactose par chromatographie liquide haute performance (méthode de référence)Automatic translation from French : Milk and dairy products - Determination of lactose content by high-performance liquid chromatography (reference method)
Lait et produits laitiers - Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline - Méthode fluorimétrique sur microplaqueAutomatic translation from French : Milk and dairy products - Determination of alkaline phosphatase activity - Fluorimetric microplate method
Produits laitiers - Dénombrement des bifidobacteria présumés - Technique par comptage des coloniesAutomatic translation from French : Dairy products - Enumeration of presumed bifidobacteria - Colony counting technique
€93.50
Laits et produits laitiers - Lignes directrices pour l'application de la spectrométrie résonance magnétique nucléaire (NMR) dite pulsée (CPMG) pour le dosage de matière grasseAutomatic translation from French : Milks and dairy products - Guidelines for the application of so-called pulsed nuclear magnetic resonance (NMR) spectrometry (CPMG) for fat determination
Caseins and caseinates - Determination of pH (Reference method) - Caséines et caséinates
€40.69
Milk and milk products - Determination of zinc content - Flame atomic absorption spectrometric method - Lait et produits laitiers
Dried milk - Determination of titratable acidity (Reference method) - Lait sec
€29.39
Cheese and processed cheese products - Determination of total phosphorus content - Molecular absorption spectrometric method - Fromages et fromages fondus
Milk - Determination of the lactoperoxidase activity - Photometric method (Reference method) - Lait
€50.67
